U asortiman proizvoda ubrajaju se slanine, dimljeni proizvodi, fermentisane suve kobasice, suhomesnati proizvodi, barene kobasice, pasterizovane konzerve od mesa u komadima, sterilisana konzerva u alu foliji i limenci, sterilisana jela u konzervi i mast. Pored toga, Carnex u svojoj ponudi od nedavno ima i pileći program, nazvan PILINO.
Cilj kompanije jeste da ostane na vodećoj poziciji u regionu, da održi najviši kvalitet proizvoda, zadovolji potrebe potrošača, implementira najnovije tehnološke inovacije i vodi bezbednu, ekološki orijentisanu proizvodnju.
CARNEX nastoji da poslovanje u svakom sektoru bude na najvišem mogućem nivou, čime ostvaruje lidersku poziciju i pruža dodatnu vrednost društvu. Ključni zadatak kompanije jeste da se u svakom trenutku obezbedi zadovoljstvo potrošača i kvalitet usluge. To, pak, podrazumeva identifikovanje i rešavanje problematičnih tačaka u sistemu, intenziviranje kontakata sa tržištem, razmatranje primedbi i sugestija, te predviđanje budućih potreba.
Kontrola proizvodnog procesa je pod konstantnim nadzorom stručnjaka, u svim fazama proizvodnje. Svi sastojci, dostavljeni od strane dobavljača, rigorozno se kontrolišu, dok se materijali za pakovanje testiraju pre upotrebe. Uslovi čuvanja proizvoda vidno su istaknuti na komercijalnim kutijama i na ambalaži.
Želja CARNEX-a je da, odabirom sastojaka i unapređenjem receptura, konstantno unapređuje kvalitet proizvoda, te zadrži kvalitet sastojaka prilikom tehnološkog postupka u proizvodnji.
Ideja poslovanja kompanije CARNEX jeste da, aktivnostima i proizvodima, široj društvenoj zajednici unapređuje i poboljšava kvalitet života. To je jedan od bitnijih uslova za uspešno poslovanje ali i uspešno i zadovoljno društvo u okviru kojeg CARNEX posluje. Zbog svega toga, CARNEX nastoji da održava visoke standarde u poslovanju, te na taj način doprinosi unapređenju društva i životne sredine.
Sve gore navedeno, društvo je prepoznalo. CARNEX je nagrađen brojnim medaljama i vrhunskim priznanjima na sajmovima, izložbama i drugim zvaničnim procenama proizvoda od mesa, kao što su “Zlatni Merkur”, “Šampion kvaliteta XX veka”, “Zlatno sunce”, “Biznis partner”, kao i međunarodno priznanje za kvalitet “Zlatna zvezda” u Ženevi, Švajcarska.
Danas je CARNEX spoj tradicije i savremenosti – raste i razvija se zajedno sa novim trendovima, dok istovremeno ostaje veran svojim osnovnim kvalitetima.