Fermentisane suve kobasice

CARNEX nudi raskoš različitih ukusa ove grupe proizvoda, tradicionalnih i inovativnih istovremeno, koji predstavljaju ogledalo gastronomija brojnih regija. Proizvode se od najkvalitetnije sirovine uz dodatak začina i aditiva. Ne podvrgavaju se termičkoj obradi, hladno se dime, a proces zrenja je dugotrajan i spor. Tokom zrenja se stvaraju specifičan miris, ukus i boja proizvoda. Ovakav postupak proizvodnje i mali sadržaj vode omogućuju da se fermentisane suve kobasice dugo održe. Proizvodi iz ove grupe dostupni su u prirodnim ili veštačkim crevima različitih prečnika.

Pogledajte kategorije proizvoda